La producción ovina, es una actividad económica importante en el negocio de la agricultura en Uruguay. Hay más de 10 millones de ovejas en el Uruguay, la mayoría localizadas en el norte y este del país.
La producción de ganado ovino tiene dos objetivos principales:
• Producción de lana: La lana es comercializada de acuerdo a su finura específica. La mayoría de la lana se encuentra entre 21,5 y 21,9 micras, y se utiliza en varios productos textiles. La de finura media se exporta como lana de alta calidad, ya que los animales utilizados para su producción son de raza pura.
• Producción de carne: La producción de cordero para exportación en pastos artificiales es la principal ventaja económica del ganado ovino. Más del 80% de nuestro ganado ovino es de la raza Merino Australiana. Hemos elegido criar esta raza por su potencial para producir lana fina y también porque es una lana de gran demanda y de mayor valor en el mercado internacional.

